應(yīng)該如何分辨健康食用植物油？以下有幾種方法可以借鑒：

一看色澤：一般高品位油色淺，低品位油色深(香油除外)。

二看透明度：一般高品位油透明度好，無(wú)渾濁。

三看有無(wú)沉淀物：高品位油無(wú)沉淀和懸浮物，黏度小。

四看有無(wú)分層現(xiàn)象：若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。

五聞：各品種油有其正常的獨(dú)特氣味，而無(wú)酸臭異味。

六查：對(duì)小包裝油要認(rèn)真查看其商標(biāo)，特別要注意保質(zhì)期和出廠期。

市面上食用油種類非常多，人們會(huì)疑惑到底選擇哪種才是醉健康的。其實(shí)，沒(méi)有醉健康的油，只有適合自己的。比如豆油營(yíng)養(yǎng)均衡，適合燉菜?；ㄉ湍透邷?，適合煎炸。橄欖油味道香，適合炒菜和拌菜。茶籽油脂肪含量接近人奶，適合小孩。菜籽油好消化，適合病號(hào)。芝麻油可以改善血液循環(huán)等等。

還有調(diào)和油也適合日常炒菜。調(diào)和油也是一類油脂的總稱，它們是用幾種高級(jí)烹調(diào)油經(jīng)過(guò)搭配調(diào)合而成的，其中以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調(diào)和油比較常見(jiàn)；也有以葵花油和棉籽油為主的調(diào)和油。調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸和維生素E。調(diào)和油具有良好的風(fēng)味和穩(wěn)定性，價(jià)格合理。

欽州市橄欖花油脂科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售批發(fā)橄欖花牌大豆油、調(diào)和油、菜籽油等食用油，無(wú)論是從原料入廠，還是工藝創(chuàng)新和質(zhì)量管控，每個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，本公司全程進(jìn)行產(chǎn)品配送，保證產(chǎn)品的及時(shí)送達(dá)并解決客戶售后疑問(wèn)。歡迎學(xué)校食堂、單位食堂、食品廠、酒店等廣大新老客戶來(lái)電咨詢。