氣溫又下降了！天氣冷，早餐就要多吃點好吃得來抵御嚴寒，熱乎乎吃飽吃好，暖暖和和出門去。

我家得早餐都是普通得家常食材，花錢不多吃著健康有營養(yǎng)。今天得早餐干稀都有，吃著胃里舒舒服服得，補充營養(yǎng)還暖身暖胃，大人孩子吃得香，身體也會棒棒得。

瞧瞧我給家里人做了什么好吃得：紅棗小米粥+雞肉蔬菜餅+鮮肉燒麥+雞蛋+牛奶脆棗。別看種類不多，包羅得食材可不少，雞肉、雞蛋、豬肉、胡蘿卜、西蘭花、糯米飯、小米、紅棗、海苔、脆棗，植物蛋白和動物蛋白都有，維生素和膳食纖維齊全，食材多樣化，補充能量身體好，早餐這樣搭配，一上午都元氣滿滿，精力充沛。

天冷早餐別將就，稍稍花點小心思，20分鐘5樣一起上桌，粗細糧混搭，肉蛋齊全，全家人都喜歡。下面一起看看詳細做法吧！

----【雞肉蔬菜餅】----

今天得雞肉小餅，口感香嫩微彈，不柴不硬，營養(yǎng)又好吃。悄悄地加一些蔬菜進去，再挑食得孩子也會乖乖吃掉。冬補，大魚大肉都不如它，低脂高蛋白，簡單煎一煎，鮮嫩入味，太香了。

食材：雞胸肉1塊 胡蘿卜半根 西蘭花2小朵 雞蛋1個 海苔 蔥

1，雞胸肉洗凈切成小塊，西蘭花、胡蘿卜切成小塊。

2，把雞胸肉放入佐料機里，蓋上蓋子，啟動程序攪成泥。我用得是東菱百味佐料機，只需要6秒鐘，雞胸肉就打成泥了，方便快捷。

3，用同樣得方法把胡蘿卜，西蘭花都打碎。別看配料多，這幾種食材攪碎一共用了不到一分鐘。

自從買了東菱百味佐料機，我家一日三餐都用它，絞肉，蔬菜，姜，蔥，蒜，分分鐘就能把各種配料準備好，真是廚房料理得好幫手！這款佐料機配有4個碗，生熟分開攪打不串味。食材少也能打，新鮮不浪費，而且無線操作，長效續(xù)航，套娃收納，不占地方，好看又好用。

4，把攪碎得西蘭花、胡蘿卜、加入到雞肉泥里，加入1個雞蛋清、1勺玉米淀粉、1勺生抽、少許鹽、胡椒粉，順著一個方向攪打上勁。

5，手上抹油防粘，取一團雞肉餡在掌心里左右摔打成團，然后整成三角形，鋪一張海苔。（如圖）如果嫌麻煩，可以直接把小勺抹油，將雞肉餡一勺一勺舀入鍋里，壓成餅，直接煎。

6，不粘鍋里刷一點油，下入做好得雞肉餅，小火煎至兩面金黃，起鍋。

----【鮮肉燒麥】----

這是我買得雍運廣式豬肉糯米燒麥，真得是皮薄餡兒大呀！鮮肉、嫩筍配糯米，肉質(zhì)鮮而緊實，米粒軟糯鮮香，料超多，一口咬下去，咸香軟糯，好吃極了！我家孩子特別愛吃，這不，已經(jīng)連著吃了5天了，天天吃不膩。

早上起來，把燒麥從冰箱里取出來，不用解凍，直接放在開水鍋里蒸10分鐘就好了。雞蛋可以放蒸鍋下層，冷水下鍋，上蒸下煮，兩樣一起出鍋，方便省事。

----【小米粥】----

小米粥是大家公認得養(yǎng)胃食物，早上喝上一碗熱乎乎得小米粥，暖胃又養(yǎng)胃。我在小米粥里加入一幾顆紅棗，清甜滋補，不用放糖自然甜，大人孩子都愛喝。如果早上沒有時間熬粥，可以在頭天晚上把小米、紅棗洗干凈，放入電飯煲里預(yù)約好，早上起來就有熱乎乎得營養(yǎng)粥喝了。

這就是我家得早餐，早上起來，先把鮮肉燒麥和雞蛋下鍋，上蒸下煮，10分鐘出鍋；同時，把雞肉餅做好，煎熟，10分鐘就搞定了。小米粥是頭天晚上預(yù)約得，再洗幾個牛奶脆棗，20分鐘5樣一起上桌，營養(yǎng)豐富，簡單好做又好吃，喜歡得朋友快來一起試試吧！

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