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吃貨們吃甜食的時(shí)候是不是感覺到幸福得飛起？吃了還想吃，還不停地吃？

很不幸地告訴你，你患上“糖癮”啦！科學(xué)家通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明：糖與煙和酒一樣，具有潛在危害且會(huì)讓人上癮。

“糖先生”平時(shí)隱身于飲料、面包、點(diǎn)心、餅干、能量棒、果醬、果凍、蜜餞、雪糕、冰淇淋、速?zèng)_糊粉等食品中，吃貨們不知不覺就攝入了大量糖分。而過多的糖分，則是導(dǎo)致肥胖和糖尿病的元兇！

糖類，或稱碳水化合物，是我們?nèi)祟惿眢w重要的物質(zhì)與能量來源。諸如谷物、蔬菜等食品中所含的多糖，能提供人體所需的能量。相反，過度攝入汽水、糖果、快餐、酒精等食品中所含的單糖對人有害，并使人上癮。

雖然糖分對人體不可或缺，但過度攝入糖分可能引起肥胖、糖尿病、心血管疾病等。

一方面，糖分影響體內(nèi)荷爾蒙，使大腦無法發(fā)出飽腹的信號，肚子飽了卻還想繼續(xù)吃；另一方面，糖會(huì)使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的信號，就像煙癮一樣，吃糖的人會(huì)越來越愛吃糖。

在人們攝入糖分的時(shí)候，大腦會(huì)分泌出血清素，這種激素讓人感到幸福、快樂，導(dǎo)致人們對糖分欲罷不能。因?yàn)檫@種愉悅感，人們很難杜絕所有的糖分?jǐn)z入。

患上了“糖癮”，怎么辦呢？

不用怕！我們可以選擇對自身有益的糖類，在正確的時(shí)間段，以正確的方式攝入。

從拒絕高甜度的食品開始

餅干、汽水、果汁、超市里販賣的熟食……許多我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常購買的食品甜度都非常高，我們也因此習(xí)慣了吃高甜度的食物。我們應(yīng)該少夠買這類食品，改掉這樣的飲食習(xí)慣?；ㄉ?0天去品味食物原本的味道，你或許就會(huì)感覺糖的甜味讓人發(fā)膩。

不要試圖尋找糖的替代品

想徹底告別飲食中的無用糖分，就不能試圖尋找甜的東西來替代糖。因?yàn)?，我們的根本意圖是改變嗜甜的口味，如果幻想用其他東西來替代糖，那就不可能擺脫對甜味的依賴。

如果不喜歡純酸奶的味道，可以加一些桂皮或是覆盆子來改變它的味道。為了讓味道更甜美，食品加工多使用味道濃但質(zhì)量差的糖，而且添加的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們自己調(diào)味的量。

用新鮮的食材做飯

自己在家中用新鮮的食材做飯，無疑是控制糖分最好的方法。如果沒有時(shí)間每天都去買新鮮的蔬菜，可以選擇購買冷凍的蔬菜。

仔細(xì)閱讀商品標(biāo)簽

一定要仔細(xì)閱讀超市商品的標(biāo)簽，學(xué)會(huì)辨認(rèn)含糖的成分，和“糖類”這一大類下的分支。有時(shí)有些餅干標(biāo)明無糖，但仔細(xì)閱讀成分表，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中含有甜味劑等其他糖類替代品。

在購買蔬菜湯之類產(chǎn)品的時(shí)候，人們很少能意識(shí)到里面含糖。閱讀成分表能幫助人們減少很大一部分并不需要的糖分的攝入。

給早餐換換口味

或許你喜歡在早晨吃著面包，喝上一杯加糖的咖啡，然而這樣的早餐正是單糖的一大來源。專家們表示，像煎蛋、火腿等偏咸口味的早餐中所含的蛋白質(zhì)能為人們提供更多能量，能讓飽腹感一直持續(xù)到午餐前。而口味偏甜的早餐往往一兩個(gè)小時(shí)后就讓人感到饑餓。

多喝熱飲安撫情緒

糖類可以讓大腦分泌使人感到幸?？鞓返募に?，但熱飲同樣有安撫人心的功效。專家推薦用熱牛奶、花果茶等熱飲代替甜甜的冰飲，在放松身心的同時(shí)減少卡路里的攝入。

保證充足的睡眠

睡眠不足時(shí)，我們的身體會(huì)需要更多的糖分和脂肪。所以為了減少不必要的糖分?jǐn)z入，保證健康、充足的睡眠也十分重要。

來源：環(huán)球網(wǎng)